Ingredientes:
– 500 g de magro de cerdo.
Se fríe el magro cortado en taquitos. Cuando se haya dorado, se echa un chorrito de coñac, unas ramas de perejil, unos dientes de ajo y un poquito de canela (poco). Se deja cocer unos 20-30 minutos y transcurrido ese tiempo se echa la cebolla, que se cuece más rápido.
