Una ensalada muy fácil, pero la pongo aquí, que si no las recetas se me olvidan: tomates cherry (o el que se tenga), pepino, aguacate y cebolla roja, aliñado con sal, aceite, limón y perejil.
domingo, 29 de septiembre de 2024
sábado, 9 de marzo de 2024
Croutons de garbanzos
Se calienta un poco de aceite en una sartén y se echan unos garbanzos escurridos y lavados. En un mortero, se machacan unas semillas de comino con sal, pimienta y cúrcuma. Se echa a la sartén y se deja a fuego medio-bajo unos 15 min.
Quedan perfectos para acompañar los purés.
He sacado la receta de aquí (la original la hacen al horno).
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