Ingredientes:
6 huevos L
500 ml de leche
300 gr de queso crema
1 cucharada de aroma de vainilla
20 galletas, tipo maria de desayuno
170 gr de azúcar
He usado un recipiente de 27 cm de largo por 19 cm de ancho (la bandeja de asar pequeña de Luisa).
Elaboración:
Precalentar el horno a 180 ºC.
En un bol grande echamos todos los ingredientes. Los huevos, las galletas, el azúcar, el aroma de vainilla, el queso y la leche.
Trituramos todo con la batidora. En un minuto listo como mucho.
Colocamos un papel de hornear en el recipiente de la tarta y vertemos la masa. Colocamos en la segunda linea del horno.
Programamos calor arriba y abajo. Horneamos a 180 ºC.
El tiempo aproximado es de unos 50 minutos (yo la tuve 1 hora justa, no sé si porque al principio puse la bandeja muy alta).
Apagamos el horno cuando pinchemos la tarta y salga limpio. La dejamos dentro del horno con la puerta entreabierta 20 minutos mientras se enfría.
Pasado el tiempo ya lo pasamos a la nevera, a la parte que no congela, para que se enfríe completamente.
La receta es de Yo, yo misma y mis cosas. Ahí tenéis la receta por escrito y también un vídeo de YouTube.
Se puede poner azúcar glas por encima, pero yo preferí no añadir más. Está muuuy rica.
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