Tortitas de plátano

 Ingredientes:

– 2 plátanos maduros

– 2 huevos

– 4 cucharadas de harina

– 1 pizca de levadura

Se mezclan bien todos los ingredientes y se preparan tortitas en una sartén engrasada con mantequilla. La levadura se puede quitar. Para dos personas, es mejor hacer esta receta con la mitad de los ingredientes: 1 huevo, 1 plátano y 2 cucharadas de harina.

Se acompañan de lo que se quiera: chocolate derretido, nutella, miel, mermelada...